แห้วโภชนาอาหารรสเด็ด

รายละเอียดสินค้า ทองม้วนแห้ว เป็นการแปรรูปผลิตภัณฑ์ โดยใช้ แห้วจีน พืช GI ของจังหวัดสุพรรณบุรี มาเป็นวัตถุดิบหลัก ทำให้มีกลิ่นหอม รสชาติหวานอร่อย

แห้วจีน หรือ แห้วทรงกระเทียม เป็นพืชวงศ์กกและเป็นพืชหลายฤดู เป็นพืชกึ่งพืชน้ำ มีเหง้าใต้ดิน เหง้าสั้นมีไหลยาว

เเห้ว แห้วหรือแห้วจีนมีชื่อภาษาอังกฤษว่า Chinese water chestnut เป็นพืชปีเดียวขึ้นในน้ำเหมือนข้าว และเป็นพืชเศรษฐกิจท้องถิ่นที่สำคัญของจังหวัดสุพรรณบุรี โดยมีแหล่งผลิตที่สำคัญ คือ

เเห้ว แห้วเป็นพืชดั้งเดิมของแถบร้อนขึ้นเองตามธรรมชาติ ปัจจุบันมีการปลูกแห้วมากแถวสองฝั่งแม่น้ำท่าจีน เขตอำเภอเมือง อำเภอศรีประจันต์ อำเภอสามชุก จังหวัดสุพรรณบุรี