ศาสตร์แห่งบราวนี่ รวม 3 สูตรบราวนี่ เนื้อเค้ก เนื้อหนึบ เนื้อฉ่ำ

บาวนี่ ในส่วนของ Chewy Brownie นั้นเป็นบราวนี่ที่มีเนื้อสัมผัสหนึบๆหนับๆ เนื้อของ Chewy Brownie จะมีส่วนคล้ายเนื้อเค้กแต่ก็ยังมีลักษณะเนื้อฉ่ำแต่ไม่ถึงกับเหนียวข้นแบบ Fudge Brownie จุดเด่นของบราวนี่ชนิดนี้จะมี

กินบราวนี่โชว์ แบบนี้คืออุ่น 2 นาทีนะคะ เนื้อจะฉ่ำๆ ถ้าชอบหนึบๆเลยไม่ต้องอุ่นเลยค่ะ เข้มข้นหวานน้อยมากๆ ถ้าอุ่นช็อคโกแลตชิ้นๆด้านในจะละลาย ถ้าไม่อุ่นเวลาเคี้ยวจะยังกรุบๆ มีแมคคาเดเมีย บาวนี่ บราวนีมักจะเป็นส่วนหนึ่งของกล่องอาหารกลางวัน เพราะสามารถใช้มือจับทานได้สะดวกและมักจะทานร่วมกับนมหรือกาแฟ บางครั้งก็เสิร์ฟแบบอุ่น ๆ กับไอศกรีม