สอนทำอาหารไทย ปาท่องโก๋ สูตรทำขายได้ สูตรกรอบนอกนุ่มใน และไม่อม

ปาท่องโก๋ สูตรขนม เมนูอาหารเช้า ชวนทำ เมนูปาท่องโก๋ ไม่ใส่ยีสต์ และ ไม่ใส่แอมโมเนีย จุ่มกับ สังขยา ช็อกโกแลต หรือเสิร์ฟกับชากาแฟ มาพร้อมวิธีนวดแป้งปาท่องโก๋ ดู วิธีทำปาท่องโก๋

ปาท่องโก๋ที่ทําขายในปัจจุบันนี้ โดยมากแบ่งได้ 2 ลักษณะ คือกรอบนอกนุ่มใน และอีกลักษณะคือกรอบกลวง ซึ่งขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้และวิธีการทําต่อไปนี้จะขอแนะนําส่วนผสมพื้นฐานที่ใช้ทําปาท่องโก๋

ปาท่องโก๋ หัวเชื้อ 1 ถุง ทำแป้งปาท่องโก๋ได้ 1 กิโลกรัม ผสมหัวเชื้อ + น้ำ 600 มล + แป้งสาลีสำหรับทำปาท่องโก๋ —>นวด5 นาที —> พักแป้งไว้ 40-60นาที —> ทอด ช้อป หัวเชื้อสำหรับทำปาท่องโก๋

ปาท่องโก๋ ปาท่องโก๋ ที่คนไทยนิยมกินนั้น แท้จริงแล้วมีชื่อในภาษาแต้จิ๋วว่า “อิ้วจาก๊วย” ภาษาจีนกลางว่า โหยวจ้ากว่อ แปลว่า ขนมทอดน้ำมัน