สารสกัดจากผักเหมียง พืชที่น่าสนใจ

จังหวัดพังงา เป็นจังหวัดที่มีการปลูกต้นผักเหลียงหรือผักเหมียง โดยใบเหลียงสด มีอายุการเก็บเกี่ยวค่อนข้างสั้น ซึ่งเป็นปัญหาที่สำคัญสำหรับการจัดจำหน่ายในเชิงพาณิชย์

ผักเหลียง หรือผักเหมียง ใบเหลียง เป็นพืชที่ชอบที่ร่ม เจริญเติบโตดีในเขตที่ฝนตกชุก เป็นพืชที่เติบโตได้เอง ไม่ต้องรดน้ำ ไม่ต้องใส่ปุ๋ย จึงนิยมปลูกแซมในส

ผักเหมียง ผักเหลียง · ชื่อวิทยาศาสตร์ : Gnetum gnemon Linn var tenerum Markgr · ชื่อวงศ์ : GNETACEAE · ชื่อพื้นเมือง : ผักเหมียง ผักเขลียง ผัก ใบเหลียง หรือ ผักเหมียง มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Baegu

ผักเหมียง ยง” ผักเหมียง เป็นผักที่นิยมรับประทานกันทางภาคใต้ โดยนำใบอ่อนมาทำอาหาร ไม่มีรสขม ไม่มีกลิ่น ไม่เหม็นเขียว เมื่อผัดผักเหลียงกับน้ำมัน วิตามิน