ชุดพะโล้ 50 g

พะโล้ วัตถุดิบ หมูสามชั้น หั่นชิ้นพอดีคำ 400 กรัม ไข่ไก่ 5 ฟอง ผงพะโล้ 1ช้อนโต๊ะ โป๊ยกั๊ก 6 ดอก อบเชย 2 แท่ง พริกไทยดำทุบ 1ช้อน ชารากผักชีทุบ 2ราก กระเทียมทุบ 6 กลีบ ซีอิ๊วดำหวาน 1

ซอสปรุงรส 13 ถ้วย • เหล้าจีน 13 ถ้วย วิธีทำเป็ดพะโล้ 1 ใส่กระเทียม โป๊ยกั๊ก อบเชย พริกไทยดำ ชวงเจีย รากผักชี ข่าแก่ น้ำตาลปี๊บ และผงพะโล้ ลงในหม้อใบใหญ่ 2 ปรุงรสด้วย  พะโล้ขาหมู 1 ไข่เป็ด 5 ฟอง 2 หมูสามชั้น หั่นชิ้นหนา 500 กรัม 3 เห็ดหอมแห้งดอกเล็ก 70 กรัม 4 เครื่องพะโล้ 1 ห่อ 5 กระเทียมไทยกลีบเล็ก 1 หัว , รากผักชี 3