มะมุด หรือ ลูกมุด ภาคใต้

มะมุด หรือ ลูกมุด ภาคใต้ มะมุด มะมุด : Mangifera foetida Lour วงศ์ ANACARDIACEAE ชื่ออื่น : มะแจ มาจัง มาแจ , ม่วงมุด มุดม่วง ละมุดไทย ส้มมุด , มาแจฮูแต , มะมุด ยำมะมุด อาหารพื้นบ้านชาวปักษ์ใต้ เครื่องปรุง 1 มะมุด 2 ลูก 2 มะพร้าวขูด 2 ทัพพี 3 เครื่องยำ 4 น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา+ครึ่ง ส่วนประกอบของเครื่องยำ 1

มะมุด มะมุด หรือชื่อพื้นเมืองภาคใต้เรียก “ส้มมุด” เป็นไม้ผลที่คุณค่าทางอาหารมากทีเดียว ด้วยมีรสเปรี้ยว ให้วิตามินซีสูง ชาวใต้จึงนิยมนำมาทำอาหารทั้งยำ และแกงส้ม ขณะที่เม็ดรสฝาดจัด มีสรรพคุณเป็นยา

มะมุด มะมุด · ชื่อวิทยาศาสตร์ Mangifera foetida Lour · ชื่อพื้นเมือง มะแจ มาแจ มาจัง มาแจฮูแต มะมุด มะละมุดไทย · ชื่อวงศ์ ANACARDIACEAE  EP 466 ลูกมุดใต้ ส้มมุด มะมุด ผลไม้ใต้ ของอร่อยปีละ มะมุด มะมุดม่วง ไม่ใช่มะมุด ไม่ใช่ละมุด ไม่ใช่มะม่วง มะมุด ลูกมุด #ส้มมุด #มะมุด #ลูกมุดสุก #ส้มมุดสุก #มะมุดสุก ลูกมุด ส้มมุด มะมุด