ยำกบ ใส่มะม่วง เมนูประจำบ้าน

ยำกบ ใส่มะม่วง เมนูประจำบ้าน ยํา กบ วันนี้เป็นเมนูพื้นบ้านแซ่บๆ ของทางภาคกลาง ที่มีชื่อว่าไก่ยำกบ กับ เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ พุกกะณะสุต วัตถุดิบและส่วนประกอบ ไก่ หัวปลีหั่นฝอย น้ำพริกเผา พริกขี้หนูสวน สาระแหน่ มะขามเปียก ยํา20บาท อาหารเหนือ #ยำกบ #พริกลาบ อาหารเหนือที่โดดเด่นด้วยกลิ่นของเครื่องเทศจากพริกลาบ ยำกบมีขั้นตอนการทำเหมือนยำไก่ ดังนั้นเพื่อนๆ ที่ไม่ทานเนื้อกบสามารถเอาไปปรับใช้กับไก่ได้นะคะ

ยํา20บาท ยำกบ #อาชีพเสริม #อาชีพหลัก #ตกงาน ช่วง#โควิด ไม่ยุ่งยาก ขายง่าย #ค้าขาย ส่วนประกอบ เนื้อกบ #กบ #มะพร้าวคั่ว #หอมแดง #ตะไคร้ #น้ำพริกผัด #รสดี #น้ำตาลทราย #น้ำปลา

ยํามะม่วง ยำกบ คืออาหารเหนือที่มีวิธีการทำคล้ายๆ ยำจิ้นไก่ ซึ่งมีพริกลาบเหนือตราแม่น้อยเป็นเครื่องปรุงสำคัญ ให้รสชาติที่อร่อย กลมกล่อม และมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศนานาชนิด  ยำกบ เป็นอาหารประเภทยำ ที่นำเอาส่วนผสมที่เป็นของที่สุกแล้ว ลงไปผสมกับเครื่องปรุง ถือเป็นอาหารชั้นดีชนิดหนึ่ง เช่นเดียวกับยำจิ๊นไก่ แต่ไม่นิยมทำเลี้ยงในงานบุญ หรืองานพิธี อาจะเป็นเพราะกบมีราคาแพง