สาคูไส้หมู แป้งสาคูเหนียวนุ่ม ไส้หอมหวานมันเค็มอร่อยจัดจ้าน

สาคู ใส้ หมู  สูตรสาคูดอกไม้สามสีไส้หมู 1 หมูสับ 300 กรัม 2 หัวไชโป๊หวาน 200 กรัม 3 น้ำตาลมะพร้าว 280 กรัม 4 ถั่วลิสงคั่วบด 150 กรัม 5 พริกไทยขาว 1 ช้อนโต๊ะ 6 รากผักชี 4 ต้น 7  “แป้งมันไส้หมู” คือความเป็นสาคูเม็ดๆ หายไป กลายเป็นแป้งใสๆ ห่อไส้หมูไว้ สาเหตุเพราะ ❌1) ตอนแช่น้ำเม็ดสาคู หลายคนนิยมนวดเพื่อให้ปั้นง่ายขึ้น แต่การนวดเป็นการใส่แรงกล

สาคูไส้หมู ส่วนผสมทั้งหมด กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ รากผักชี 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ ไชโป๊หวานสับ 200 กรัม หอมแขกสับ 2 หัว หมูบด 500 กรัม ถั่วลิสงคั่วบด 150 กรัม วิธีทำสาคูไส้หมู STEP 1 : ผัดไส้สาคู · นำรากผักชี กระเทียมและพริกไทย มาโขลกให้ละเอียด แล้วนำลงผัดในน้ำมันให้ส่งกลิ่นหอม ตามด้วยหอมแดง และหมูสับผัดจนพอสุก · ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว ใส่ถั่วลิสง

ส่วนประกอบ · แป้งสาคู · สาคูเม็ดเล็ก120 กรัม · น้ำร้อน180 มิลลิลิตร · ไส้ · น้ำมันรำข้าว1 ช้อนโต๊ะ · รากผักชี ½ ช้อนชา · กระเทียม 1 ช้อนชา · หอมใหญ่ 80 กรัม  สาคูไส้หมู · 1 นำสาคูใส่กระชอนเทน้ำใส่เม็ดสาคู พอให้เม็ดสาคูนิ่ม เทใส่ภาชนะ นวดเล็กน้อยพอเข้ากัน · 2 นำน้ำมันใส่กระทะพอร้อน ใส่สามเกลอ ลงผัดพอ