วิธีทำหมูกระจก สูตรพี่ญาตลาดดินแดง สูตรนี้ทำขายจริง อร่อยจริง คนรุมซื้อ

หมูกระจก  หมูกระจก ทำไมถึงเรียกว่า หมูกระจก ? หมูกระจก จะมีลักษณะแตกต่างกับแคบหมู โดยแคบหมูจะเป็นการนำหมูมาทอด โดยจะมีลักษณะเป็นชิ้นใหญ่ ส่วนหูกระจกคือการนำเอาหนังหมูหรือหมูติดมัน มาหั่นบางๆ หมูกระจก คือ เมนูที่นำเอา มันหมู มาคลุกเคล้ากับ เกลือป่น น้ำตาลทราย ผงชูรส ผงปรุงรส แป้งข้าวเจ้า แล้วลงทอดในน้ำมัน ด้วยไฟอ่อน ไฟกลาง ไฟแรง ตามลำดับ จนกรอบ และ มีสีเหลืองทอง เมื่อเคี้ยวแล้วจะ

ส่วนผสม หมูกระจก หมูแก้ว · หนังหมูติดมัน 1 กิโลกรัม · กระเทียม 10 กลีบ · รากผักชี 3 ราก · ซอสปรุงรสฝาเขียว 2+12 ช้อนโต๊ะ (แก้ไขจากในคลิประบุเป็น 1 #หมูกระจก #หมูกระจกกึ่งสำเร็จรูป สร้างโดย ครัวแม่ชะม้อย พร้อม

หมูกระจก ส่วนผสม มันหมูติดหนัง 1 กิโลกรัม รสดี 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม น้ำเปล่า 150 กรัม ผงฟู 10 กรัม น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา ชูรส 1 ช้อนชา หมูกระจก ทำไมถึงเรียกว่า หมูกระจก ? หมูกระจก จะมีลักษณะแตกต่างกับแคบหมู โดยแคบหมูจะเป็นการนำหมูมาทอด โดยจะมีลักษณะเป็นชิ้นใหญ่ ส่วนหูกระจกคือการนำเอาหนังหมูหรือหมูติดมัน มาหั่นบางๆ