กลอย อาหารพื้นบ้าน สูตรแบบดั้งเดิม หอม อร่อย หัวกลอย เมื่อขุดมาแล้ว จะ
หัวกลอย หัวสด ปลูกได้ กลอย กิโลกรัม หัวกลอย ทำอาหารกิน นึ่ง ผสมทอดกล้วยทอด ทำปุ๋ยชีวภาพ ทำอาหารหลากหลายเมนู ฿150 หัวกลอย เป็นพืชท้องถิ่น ให้คุณค่าทางอาหารประเภทแป้ง หรือ คาร์โบไฮเดรต ชาวบ้านทั่วไปนิยมนำมาแปรรูปรับประทาน อีกทั้ง สามารถนำมาแปรรูปเป็นแป้ง เพื่อใช้เป็นส่วนผสมในการทำขนมได้อีกหลากหลายเมนู
โบราณท่านกล่าวไว้ว่า ถึงข้าวยากหมากแพงก็ยังมีหัวเผือก หัวมัน หัวกลอย หัวบุก ที่สามารถจะกินแทนข้าวได้ เพราะพืชหัวเหล่านี้เป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตชั้นเลิศ ที่ช่วยทำให้อิ่มท้องได้เหมือนๆ หัวกลอย #ขุดกลอย #ตาแบ่งยายรำฟาร์ม
หัวกลอย เป็นพืชท้องถิ่น ให้คุณค่าทางอาหารประเภทแป้ง หรือ คาร์โบไฮเดรต ชาวบ้านทั่วไปนิยมนำมาแปรรูปรับประทาน อีกทั้ง สามารถนำมาแปรรูปเป็นแป้ง เพื่อใช้เป็นส่วนผสมในการทำขนมได้อีกหลากหลายเมนู เรียนรู้กรรมวิธีการล้างพิษ หัวกลอย #เรื่องเด็ดเอ็ดตะโร วันนี้พาไปเรียนรู้กรรมวิธีการล้างพิษ หัวกลอย แบบภูมิปัญญาชาวบ้านดั้งเดิม กันที่ชุมชนบ้านใหม่ อ บ้านผือ จ อุดรธานี ที่กว่าจะนำมา