เทมเป้ โคชูจัง เมนูมังสวิรัติที่เปี่ยมด้วยโปรตีนจากพืชชั้นเยี่ยม

เทมเป้ กินสดได้ไหม ประโยชน์มีอะไรบ้าง พร้อม - เทมเป้ เทมเป้ โคชูจัง เมนูมังสวิรัติที่เปี่ยมด้วยโปรตีนจากพืชชั้นเยี่ยม · เทมเป้ 400 กรัม · น้ำมันสำหรับทอด 2-3 ช้อนโต๊ะ · โคชูจัง 4 ช้อนโต๊ะ · น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 2 ช้อนชา · ซีอิ๊วหรือโชยุ เทมเป้ สูตรและวิธีทำอยู่ด้านล่างนะครับ ^^ เทมเป้ สามารถทำเองได้ง่ายๆ สำหรับคนเริ่มต้นใหม่ๆ ให้ใช้ถั่วเหลืองแบบซีกนะครับ จะได้ไม่ต้องมานั่งลอกเปลือก

เทมเป้ การหมัก เทมเป้ ใช้ เชื้อรา Rhizopus สายพันธุ์ Rhizopus oligosporus ซึ่งมีเส้นใย ที่มีสีขาวปกคลุม ถั่วเหลืองจนทั่วจนจับเป็นก้อน เอนไซม์ที่เชื้อราผลิตจะเปลี่ยนแปลง รส กลิ่น