“เม็ดกระบก สู้วิกฤตโควิด” - มูลนิธิอาสาสมัครเพื่อสังคม : มอส

เมล็ดกระบก หรือ เม็ดกระบก สมุนไพรท้องถิ่นที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักแพร่หลาย มีเปลือกแข็งรูปร่างเหมือนเมล็ดอัลมอนด์ จึงเรียกกันว่าเป็นอัลมอนด์เมืองไทย เนื้อในเมล็ด

เม็ดกระบก ถือเป็นยารสเบื่อเมา มีรสมันติดขมเล็กน้อย คุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดกระบก ประกอบด้วย โปรตีน, ไขมัน, กาก

เม็ดกระบก คุณตั๊กจะพาไปหาวัตถุดิบท้องถิ่นรสชาติมันอร่อย อย่าง #เม็ดกระบก ที่ถูกเรียกขนานนามกันว่า #อัลมอนด์อีสาน หรือ อัลมอนด์เมืองไทย ซึ่งในสมัยนี้หาทานได้ยากแล้ว

เม็ดกระบก เม็ดกระบก หรือ อัลมอนด์อีสาน หรือ อัลมอนด์เมืองไทย มีลักษณะเป็นเมล็ดรูปไตขนาดใหญ่ เปลือกหุ้มเมล็ดมีสีน้ำตาล เนื้อในเป็นแป้งสีขาว เม็ดกระบก ถือเป็นยารสเบื่อเมา