ประโยชน์ของเห็ด คุณค่าทางโภชนาการเพียบ แนะเห็ดที่ควรเลี่ยงกินเด็ดขาด

ต่างๆ แล้ว อาหารที่รับประทานทุกวันก็มีความ “เห็ด” เป็นแหล่งอาหารที่มีคุณค่ามากทางโภชนาการ เห็ดแต่ละชนิด เห็ดสกุลนางรม เช่น เห็ดนางรมภูฏาน เห็ด

เห็ดที่นักวิทยาศาสตร์นิยมเอามาวิเคราะห์ว่ามีสรรพคุณทางยานั้นส่วนใหญ่เป็นเห็ด ชนิดที่คนมักนำมาปรุงอาหารและหาได้ง่าย เช่น เห็ดเข็มทอง เห็ดหอม เห็ดกระดุมหรือเห็ดแชมปิญอง เห็ดนางรม เห็ดนางฟ้าเห็ดฟาง

เห็ดระโงกขาว ชะอม, กระถิน, เห็ด; ถั่วแดง, ถั่วเขียว, ถั่วเหลือง เบียร์ เหล้าชนิดต่างๆ เหล้าองุ่น ไวน์ (ทำให้การ ข้าวชนิดต่างๆ; ถั่วงอก, คะน้า; ผลไม้ชนิดต่างๆ; ไข่

เห็ดระโงก อัตลักษณ์ เห็ดฟาง ให้วิตามินซีสูง และมีกรดอะมิโนสำคัญอยู่หลายชนิด หากรับประทานเป็นประจำจะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันการติดเชื้อต่างๆอีกทั้งยังช่วยลดความดันโลหิตและเร่งการสมาน