ขนมข้าวต้มสามเหลี่ยม ข้าวต้มใบกะพ้อ ตูป๊ะ

ขนมข้าวต้มสามเหลี่ยม ข้าวต้มใบกะพ้อ ตูป๊ะ ใบ กะพ้อ ขนมข้าวต้มสามเหลี่ยม ข้าวต้มใบกะพ้อ ตูป๊ะ · 1 เตรียมใบกะพ้อโดยคลี่ซ้อนกันเป็นเซ็ท ๆ แล้วพับเป็นรูปสามเหลี่ยม ไว้สำหรับเตรียมห่อข้าวต้ม · 2 นำข้าวเหนียวแช่ไว้ข้ามคืน · 3 ตั้งกะทิให้เดือด ปรุงรสด้วย ใบหัวเสือ ใบ มะพร้าว ที เรียก ว่า เก อ ตู ปั ต บาง พื นที ก็ หอ ด้วย ใบ กะพ้อ เก อ ตู ปั ต เป็น อาหาร หลัก ที่ ใช้ ต้อนรับ ญาติ พี่น้อง ใน เทศกาล อี ดิ ล

ใบหัวเสือ ใบ้กะพ้อ หรือใบพ้อ ที่ใช้ห่อหุ่มขนมต้มลูกโยน ก่อนที่จะนำไปห่อข้าวเหนียว เราจะต้องคลายหรือคลี่ใบกระพ้อให้เกิดความอ่อน โดยพับอีกด้านของใบที่จะห่อ ใบจะได้ไม่แข็ง ง่ายต่อการห่อหนมต้ม #หนม

ใบเสร็จ ลำต้นแตกหน่อเป็นกอ ใบมีลักษณะคล้ายฝ่ามือ เรียงเวียนสลับ รูปกลม ก้านใบรูปสามเหลี่ยม มีหนามแหลมสีดำ ใบประกอบด้วยกลุ่มใบย่อย 6-9 กลุ่ม แต่ละกลุ่มมีใบย่อย 3-4 ใบ ใบ ทำข้าวต้มใบกะพ้อหรือตูปะ สูตรนี้ไม่เน้นหวาน กินคู่กับแกงกะทิ เข้ากันได้ดี ส่วนผสม ข้าวเหนียว 500 กรัม กะทิ 700 มล น้ำตาลทราย 50 กรัม เกลือ 1 ชช ใบกะพ้อ ใบเตยหอม #ตูปะ