ไขมันดี ไขมันเลว แตกต่างกันอย่างไรเลือกทานอย่างไรให้ดีต่อร่างกาย

ไขมันดี ไขมันเลว แตกต่างกันอย่างไรเลือกทานอย่างไรให้ดีต่อร่างกาย ไขมันดี ไขมันเลว เพิ่มไขมันดี ลดไขมันเลว ห่างไกลไขมันในเลือดสูง โดย ผศ พญ ดรุณีวัลย์ วโรดมวิจิตร สาขาวิชาโภชนวิทยาและชีวเคมีทางการแพทย์ ภาควิชาอายุรศาสตร์ ไขมันดี ไขมันเลว ไขมันดี-ไขมันเลว คืออะไร? แล้วกินไขมันดีเข้าไปเยอะ ๆ จะสามารถไล่ไขมันเลวได้จริงหรือไม่? มาฟังกันค่ะ #ThaiPBS

ไขมันดี ไขมันเลว ไขมันดี HDL คือคอเลสเตอรอลชนิดที่จะดูดซับคอเลสเตอรอลในเลือดไปทำลายที่ตับ ซึ่งการมีค่าไขมันดี HDL ในเลือดสูง จะมีผลช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด และในทางกลับกัน การมีค่าไขมันดี HDL ใน

ไขมันเลว เพิ่มโอเมก้า 3 โอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ ความดันโลหิต และหลอดเลือด ซึ่งจะช่วยเพิ่มไขมันดี HDL, ลดไขมันเลว LDL และช่วยลดไตรกลีเซอไรด์  LDL เป็นไขมันเลว หรือไขมันร้าย ที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของเรา โดยหน้าที่หลักของ LDL คือการการลำเลียงคอเลสเตอรอลไปยังเนื้อเยื่อและหลอดเลือดแดง หากมีมากเกินไปจะทำให้หลอดเลือดแดงตีบและแข็ง เสี่ยง